Deze Riesling Alte Reben van hoofdzakelijk ‘Abtsberg’-druiven wordt geoogst na de ‘Gutsweine’. Deze wijn legt dus duidelijk meer gewicht in de schaal, is complexer en heeft meer lengte in de afdronk. Abtsberg = Blauschiefer, dus een enorme mineraliteit. Vergisting en rijping op gebruikte ‘Moselfuder’ (= 1000 liter). Het hout heeft dus geen invloed op de wijn. Hierdoor krijg je een fris, fruitige en lichte wijn met slechts 11,5% alcohol. Heerlijk.
Fantastisch met oesters, Aziatische keuken & kreeft.
Maximin Grünhauser – Alte Reben Riesling 2018
€ 19,95
Het wijngoed Maximin Grünhaus is één van de oudste wijngoederen van Duitsland. De Romeinen plantten op de hellingen van de Abtsberg en Herrenberg al druivenstokken aan. In ongeveer 800 na Christus werden de kelders aangelegd en het hele wijngoed ommuurd door monniken. Vandaar o.a. de naam Abtsberg. De muren staan er nog steeds, het woonhuis en de rest van het wijngoed stammen uit de 16e eeuw.
Uitverkocht
| Huis | |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Streek | Moezel |
| Druiven | Riesling |
| Jaar | 2018 |
| Inhoud | 0,75 |
| Alcohol percentage | 11,5% |
