Geen gemeente in de Bourgogne herbergt meer Grand Crus dan Gevrey-Chambertin. In een smalle band halverwege de helling liggen hier de wereldberoemde wijngaarden als Le Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Charmes-Chambertin, La Griotte-Chambertin. Ook herbergt Gevrey-Chambertin een groot aantal premier crus waarvan enkele (in het bijzonder de Clos Saint-Jacques) in kwaliteit kunnen wedijveren met sommige Grand Crus. Kenmerkend voor alle wijnen hier is het stoere, tanninerijke karakter van de wijnen. Gevrey-Chambertin produceert de meest krachtige wijnen van de hele Côte de Nuits die bovendien voortreffelijk kunnen rijpen. De sterproducenten hier zijn Claude Dugat, Bernard Dugat-Py, Denis Mortet, Denis Bachelet, Perrot-Minot, Domaine Leroy, Joseph Roty en Armand Rousseau.