L’Amateur voornamelijk verkregen uit de oogst van 2011. Rijpe stijl champagne met geuren van brioche en jong citrusfruit. Strakke volle aanzet, lange zinderende finale. Heerlijk bij Oesters en kaviaar.
David Léclapart – L’ Amateur
€ 49,95
David Leclapart is een vierde generatie Champagne huis gelegen in het Premier Cru dorp Trépail in de Montagne de Reims. Toen zijn vader overleed in 1996 en zijn moeder vroeg hem over het landgoed te nemen, stemde hij toe om dit te doen alleen op de voorwaarde dat hij in staat om boerderij biodynamically zou zijn.
David Leclepart een eigenzinnig man met een visie, zo is zijn champagne ook te omschrijven. Lage rendementen, houtlagering op vaten afkomstig van het beroemde bourgogne Domaine; Leflaive.
Zijn champagne dienen begrepen te worden, voor de echte champagneliefhebber!
Uitverkocht
| Huis | |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Streek | Champagne |
| Druiven | Chardonnay |
| Jaar | LV 2011 |
| Inhoud | 0,75 |
| Alcohol percentage | 12,5% |
| Biodynamisch | Ja |
