Deze Crémant de Loire is een 100% Chenin Blanc en dat proef je. Chenin is een edele druif die door zijn combi van zuren, rijp fruit en honingachtige toetsen erg interessante bubbels oplevert. De druiven zijn rijp geoogst waardoor geen toevoeging van suiker nodig is en de wijn een rijke textuur en uitbundig profiel krijgt. Weliswaar zonder te vervelen want Chenin heeft altijd een zuurtje.
Chateau Pierre-Bise – Crémant de Loire
€ 19,65
Claude Papin, die samen met zijn zoon het wijndomein uitbaat, wordt beschouwd als één van de beste wijnboeren van de Loire-streek. Hij is een wandelende encyclopedie is van klimaat en terroir. Zijn wijngaarden, die in totaal 54 hectaren beslaan, produceren rode, rosé en – uiteraard vooral – prachtige droge witte wijnen. Vader en zoon werken uitsluitend ecologisch.
Op voorraad
| Huis | |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Streek | Loire |
| Druiven | Chenin Blanc |
| Jaar | N.v.t. |
| Inhoud | 0,75 |
| Alcohol percentage | 14% |
| Biodynamisch | Ja |
