Wat zijn we blij met deze Blanc de Noirs Millésimé van het jaar 2012. Een Premier Cru van topdruiven uit het dorp Bisseuil. De mooie, rijpe Pinot Noir zorgt voor de ruggengraat van deze wijn en de structuur van deze mousseux staat als een klok. De finale is complex, intens, lang en volledig in balans. Deze wijn heeft stevige schouders maar combineert die met mooie, sappige zuren.